Cartes / Menus
Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.
Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.
Nous vous proposons nos deux menus "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.
Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.
Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019, 2020 et 2021.
MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.
Menu J'MCA
Menu J’MCA
en coquilles croustillantes, beurre persillade
Ou
couleurs & burrata - pistou
Ou
de canard/porc aux figues
∞∞∞
Le Lieu noir
dos rôti sur peau, crème safranée
Ou
suprême fondant, jus corsé
Ou
tagliatelles fraîches - champignons & girolles
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement
27 € entrée-plat-fromage ou dessert 33 € entrée-plat-fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 16/07/2021
Menu C.L.V
Menu C . L . V
frites aux cheveux d’ange - guacamole
Ou
en deux façons mi-cuit et poêlé, aux pêches
∞∞∞
thon au croustillant de sésame & saumon mariné au mirin
Ou
Le Veau
médaillons dans le filet, sauce moutarde FALLOT
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
37 € fromage ou dessert 43 € fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 16/07/2021
A la carte - Les entrées
NOS ENTREES
couleurs & burrata - pistou
9 €
Les Gambas
frites aux cheveux d’ange - guacamole
13 €
La Terrine
de canard/porc aux figues
9 €
Le Foie gras
en deux façons mi-cuit et poêlé, aux pêches
14 €
Les Escargots
en coquilles croustillantes, beurre persillade
10 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 16/07/2021
A la carte - Les plats
NOS POISSONS & VIANDES
dos rôti sur peau, crème safranée
17 €
Le Duo
thon au croustillant de sésame & saumon mariné au mirin
19 €
Le Veau
médaillons dans le filet, sauce moutarde FALLOT
20 €
Le plat Végétarien
tagliatelles fraîches - champignons & girolles
15 €
La Pintade
suprême fondant, jus corsé
17 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 16/07/2021
A la carte - fromages et desserts
NOS FROMAGES & DESSERTS
Dégustation de Fromages 8 €
* * *
DESSERTS
en billes et milkshake, sorbet à la menthe fraîche
7 €
Le Chocolat
fondant, nougatine cacahuètes et glace caramel
7 €
L’Abricot
tarte feuilletée, glace vanille
7 €
Le Bavarois
J’MCA aux framboises & fraises
7 €
L’assiette
de Glaces & Sorbets, tuile aux amandes
7 €
Nos sorbets et glaces sont faits maison
DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 16/07/2021
Menu enfants
Menu petits gourmets
Terrine Maison
Ou
Melon
Volaille
Ou
Poisson du jour
Glace & Sorbets
Ou
Gâteau au chocolat
12 € par personne
Prix Nets, Service Compris
MAJ 16/07/2021