Cartes / Menus
Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.
Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.
Pour les déjeuners le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.
Nous vous proposons aussi nos deux menus "J'MCA" et "C.L.V" et la carte, lesquels évolueront au gré des saisons. NOUVEAU proposés tous les jours 6/7 jours.
Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019 et 2020.
MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.
Fermeture du Mercredi 26 AOUT au Mercredi 2 SEPTEMBRE 2020
Menu J'MCA
Menu J'MCA
tomates – mozzarella et courgettes
Ou
soupe froide et billes au ratafia, toast de jambon cru
Ou
La Terrine
de campagne maison
∞∞∞
Le Duo
de poissons du marché, huile d’olives - pistou et citron
Ou
jeunes pousses, volaille, porc, tomates & fromage
Ou
Le Canard
filet rôti aux pêches
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement
27 € fromage ou dessert 33 € fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 01/08/2020
Menu C. L. V.
Menu C . L . V
mi-cuit froid, chutney de fruits et toast brioché
Ou
Le Saumon fumé
blinis, œuf, guacamole et concombres
∞∞∞
médaillons juste saisi, crème de fenouil
Ou
Le Veau
noisettes de quasi & girolles
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
37 € fromage ou dessert 43 € fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 01/08/2020
Nos entrées
NOS ENTREES
de campagne maison
10 €
Le Saumon fumé
blinis, œuf, guacamole et concombres
13 €
Le Melon
soupe froide et billes au ratafia, toast de jambon cru
9 €
Le Foie gras
mi-cuit froid, chutney de fruits et toast brioché
14 €
La Surprise
tomates – mozzarella et courgettes
12 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 01/08/2020
Nos poissons & viandes
NOS POISSONS & VIANDES
de poissons du marché, huile d’olives - pistou et citron
17 €
La Lotte
médaillons juste saisi, crème de fenouil
19 €
Le Veau
noisettes de quasi & girolles
21 €
La Salade
jeunes pousses, volaille, porc, tomates & fromage
16 €
Le Canard
filet rôti aux pêches
17 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 01/08/2020
Nos fromages & desserts
NOS FROMAGES & DESSERTS
Dégustation de Fromages 8 €
* * *
DESSERTS
à la framboise et sorbet
7 €
La Panna Cotta
au coulis de cerises de Coulanges la vineuse, tuile
7 €
Le Chocolat
gâteau de mon enfance et sorbet mangue
7 €
Le Crumble
nectarine -abricots et glace vanille
7 €
L’Assiette
de glace et sorbets
7 €
Nos sorbets et glaces sont faits maison
DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 01/08/2020
Menu Petit Gourmet
tous les jours
MENU Petit Gourmet
(pour les enfants)
Terrine Maison
Ou
Melon
Volaille
Ou
Poisson du jour
Glace & Sorbet
Ou
Gâteau au Chocolat
12 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 01/08/2020