Cartes / Menus

Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.


Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.

 
Nous vous proposons nos deux menus  "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.

Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.

 

Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019 et 2020.

 

MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.

Nous prenons quelques jours le restaurant sera fermé les 17, 18, 19, 20, 21, 22 et 23 octobre 2020 déjeuner inclus. merci

 

Menu J'MCA

 

 

Menu  J'MCA

 

La Terrine

de sanglier, chutney de figues

 Ou

Le Crumble

  de courges au parmesan

Ou

L’ Œuf

façon « meurette », chips de jambon

∞∞∞

Le Saumon

Bömlo, cuit à l’unilatérale et sauce curry

Ou

La Tête de Veau

 vinaigrette J’MCA

 Ou

Le Canard

magret rôti, sauce au miel et vinaigre de cidre

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

 

19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement

 

27 fromage ou dessert     33 fromage et dessert

 

 

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  09/10/2020

 

Menu C. L. V.

 

Menu  C . L . V 

 

La Truite

Bio fumée de la ferme aquacole de Crisenon

Ou

Les Escargots

en raviole ouverte, fricassée de champignons

 

∞∞∞

La Dorade

 royale et Saint-Jacques caramélisées, émulsion de corail

Ou

Le Bœuf

tournedos, sauce au vin rouge

        

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

37 € fromage ou dessert      43 € fromage et dessert

 

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  09/10/2020

Nos entrées

NOS ENTREES

 

L’ Œuf

façon « meurette », chips de jambon

9 €

 

La Truite

Bio fumée de la ferme aquacole de Crisenon

                                                                                                                                               13 €

 

La Terrine

de sanglier, chutney de figues

   9

 

Les Escargots

en raviole ouverte, fricassée de champignons

 12 €

 

Le Crumble

  de courges au parmesan

                                                                                                                                                9 €

 

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J 09/10/2020

Nos poissons & viandes

 

NOS POISSONS & VIANDES

 

 

Le Saumon

Bömlo, cuit à l’unilatérale et sauce curry

                                                                                                                                                                                                                               17 €

 

La Dorade

 royale et Saint-Jacques caramélisées, émulsion de corail

   19 €

 

Le Bœuf

tournedos, sauce au vin rouge

                                                                                                                                              20 €

 

La Tête de Veau

 vinaigrette J’MCA

                                                                                                                                                16 €

 

Le Canard

magret rôti, sauce au miel et vinaigre de cidre

                                                                                                                                                17 €

 

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  09/10/2020

Nos fromages & desserts

NOS FROMAGES & DESSERTS

 

                                                                           Dégustation de Fromages                                                             8 €

 

* * *

DESSERTS

   

 

Le Pain perdu

poire pochée, sorbet cacao

7 €

 

La Pomme

en tarte tatin, glace vanille

7 €

                                                                      

 Le Duo

    mousses passion & chocolat, sorbet mangue 

7 €

 

 Le Millefeuille

déstructuré, crème citronnée et sorbet « Virgin mojito »

7 €

 

La Crème brulée

à la vanille, tuile aux amandes

7 €

                                      

 

Nos sorbets et glaces sont faits maison

 

DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  09/10/2020

Menu Petit Gourmet

tous les jours

 

MENU Petit Gourmet

(pour les enfants)

 

 

Terrine Maison

Ou

Potage

 

Boeuf

Ou

Poisson du jour

 

 

Glace & Sorbet

Ou

Gâteau chocolat

 

12 €

 

 

 

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  09/10/2020

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