Cartes / Menus
Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.
Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.
Nous vous proposons nos deux menus "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.
Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.
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MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.
RESTAURANT CLIMATISE
Menu J'MCA
Menu J’MCA
porc et foies de volaille flambés
Ou
en gravlax, semoule de choux fleur
Ou
Les Œufs
façon « meurette », confit d’oignons au lard fumé
∞∞∞
aux encornets
Ou
suprême fondant, crème de chaource
Ou
déclinaison de champignons /tartelette/velouté/poêlés
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
23 € entrée-plat OU plat-dessert
formule le midi en semaine uniquement
31 € entrée-plat-fromage ou dessert
37 € entrée-plat-fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/10/2024
Menu C.L.V
Menu C . L . V
de canard au muscat, chutney de poire, brioche toastée
Ou
en fricassée, ail, persil, gnocchis & fromage
∞∞∞
réduction de vin blanc et girolles
Ou
ris croustillants & poitrine confite
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
41 € entrée-plat-fromage ou dessert
47 € entrée-plat-fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/10/2024
La Carte - les entrées
LA CARTE – Nos Entrées
en fricassée, ail, persil, gnocchis & fromage
14 €
La Terrine
porc et foies de volaille flambés
10 €
Le Saumon
en gravlax, semoule de choux fleur
11 €
Le Foie gras
de canard au muscat, chutney de poire,
brioche toastée
15 €
façon « meurette », confit d’oignons au lard fumé
10 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/10/2024
La Carte - les plats
NOS POISSONS & VIANDES
réduction de vin blanc et girolles
26 €
Le plat végétarien
déclinaison de champignons /tartelette/velouté/poêlés
17 €
Le Risotto de la mer
aux encornets
18 €
La Pintade
suprême fondant, crème de chaource
18 €
Le duo de Veau
ris croustillants & poitrine confite
27 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/10/2024
La Carte - fromages & desserts
NOS FROMAGES & DESSERTS
Dégustation de Fromages 9 €
* * *
DESSERTS
8 €
pomme et poire, glace caramel
Les Figues
crues et cuites/miel/sorbet cassis
Le Chocolat
gâteau coulant, glace vanille
L’Ananas
frais / citron vert / noix de coco/
sorbet exotique
Le Tiramisu
au café & sorbet cacao
Nos sorbets et glaces sont faits maison
DESSERT A COMMANDER
EN DEBUT DE REPAS
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/10/2024
Menu Enfants
Menu petits gourmets
Terrine maison
Ou
Potage
Volaille
Ou
Poisson du jour
Glace & Sorbets
Ou
Gâteau au chocolat
12 € par personne
Prix Nets, Service Compris
MAJ 04/10/2024