Cartes / Menus
Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.
Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.
Nous vous proposons nos deux menus "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.
Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.
Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019, 2020 et 2021.
MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.
Fermé pour congés du vendredi soir 22 octobre au jeudi 28 octobre 2021 inclus.
Menu J'MCA
Menu J’MCA
en salade, œuf & bleu
Ou
de courges au parmesan
La Terrine
de cerf, chutney de figues
∞∞∞
Le Duo
dorade & truite de mer, coulis de champignons
Ou
poire rôtie, sauce au poivre
Ou
pépinettes crémeuses et girolles
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement
27 € entrée-plat-fromage ou dessert 33 € entrée-plat-fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 11/10/2021
Menu C.L.V
Menu C . L . V
croustillants, crème de céleri et tartuffade
Ou
émietté, chiffonnade de saumon fumé, rémoulade de fenouil & pomme verte
∞∞∞
beurre noisette et câpres
Ou
Le Canard
magret rôti & foie gras poêlé
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
37 € fromage ou dessert 43 € fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 11/10/2021
La Carte - les entrées
LA CARTE – Les Entrées
de courges au parmesan
10 €
Le Crabe
émietté, chiffonnade de saumon fumé, rémoulade de fenouil & pomme verte
13 €
La Terrine
de cerf, chutney de figues
10 €
Les Ris de veau
croustillants, crème de céleri & tartuffade
14 €
Les Endives
en salade, œuf & bleu
9 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 11/10/2021
La Carte - les plats
NOS POISSONS & VIANDES
dorade & truite de mer, coulis de champignons
17 €
L’aile de Raie
beurre noisette et câpres
19 €
Le Canard
magret rôti & foie gras poêlé
20 €
Le plat Végétarien
pépinettes crémeuses et girolles
15 €
Le Bœuf
poire rôtie, sauce au poivre
18 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 11/10/2021
La Carte - fromages & desserts
NOS FROMAGES & DESSERTS
Dégustation de Fromages 8 €
* * *
DESSERTS
7 €
La Pomme
rôtie au miel en millefeuille, crème diplomate
7 €
La Poire
part de tarte aux amandes
7 €
Les Œufs
à la neige, croquant praliné et tuile de caramel
7 €
L’Ananas
gelée de coco et sorbet mangue
7 €
Nos sorbets et glaces sont faits maison
DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 11/10/2021
Menu Enfants
Menu petits gourmets
Terrine Maison
Ou
Velouté
Boeuf
Ou
Poisson du jour
Glace & Sorbets
Ou
Gâteau au chocolat
12 € par personne
Prix Nets, Service Compris
MAJ 11/10/2021