Cartes / Menus

Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.


Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.

 
Nous vous proposons nos deux menus  "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.

Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.

 

                               

 

MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.

 

RESTAURANT CLIMATISE

 

MENU UNIQUE SAINT SYLVESTRE ET JOUR DE L AN 2025 Mardi 31 décembre 2024 dîner et mercredi 1er janvier 2025 déjeuner sous réserve de modifications

 

 

 

Menu de

 

la Saint Sylvestre

et Jour de l’an 2025

                                                 

 

                                          Cocktail Maison ou Coupe de Champagne

& Canapés

 

∞∞∞

Mise en bouche

Coquille Saint-Jacques

∞∞∞

 

Le Foie Gras Poêlé

∞∞∞

 

Le Homard

∞∞∞

 

Le Trou

∞∞∞

 

La Viande

∞∞∞

 

Le Chaource truffé

∞∞∞

 

Le Pré-dessert fruités

∞∞∞

 

Le dessert

 de 2025 !

∞∞∞

 

 

100 € - hors boissons

                                                                

SOUS RESERVE DE MODIFICATIONS

 Prix nets et service compris

Menu J'MCA

 

 

Menu J’MCA

La Terrine

 maison, canard et lard fumé

Ou

La Tatin

oignons confits et endives

Ou

Le « Tartare »

betteraves & chèvre et œuf

∞∞∞

Le Lieu

dos rôti, crème au jus de moules & curry

Ou

La Pintade

suprême fondant, crème de chaource

Ou

La Tête de veau

sauce «  J’MCA »

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

23 € entrée-plat OU plat-dessert

 formule le midi en semaine uniquement

 

     31 entrée-plat-fromage ou dessert

      37 entrée-plat-fromage et dessert

 

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  04/11/2024

 

Menu C.L.V

 

Menu  C . L . V 

La Truite fumée

bio de la ferme aquacole de Crisenon, avocat & œuf

Ou

Les Ris de Veau

 laqués, cacahuètes et choux fleurs

 

∞∞∞

Les Saint -Jacques

leurs noix dorées, courges & noisettes

Ou

Le Cerf

poire rôtie/ céleri/ sauce figues

        

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

   41 € entrée-plat-fromage ou dessert   

  47 € entrée-plat-fromage et dessert  

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  04/11/2024

 

La Carte - les entrées

LA CARTE – Nos Entrées

 

La Truite fumée 

bio de la ferme aquacole de Crisenon, avocat & œuf

15 €

 

La Terrine

 maison, canard et lard fumé

11 €

 

La Tatin

oignons confits et endives

10 €

 

Les Ris de Veau

 laqués, cacahuètes et choux fleurs

16 €

 

Le « Tartare »

betteraves & chèvre et œuf

10 €

Prix Nets, Service Compris

                                                                                                                                  M.A.J  04/11/2024

La Carte - les plats

 

NOS POISSONS & VIANDES

 

Les Saint -Jacques

leurs noix dorées, courges & noisettes

28 €

 

La Tête de veau

sauce «  J’MCA »

18 €

 

Le Lieu

dos rôti, crème au jus de moules & curry

18 €

 

La Pintade

suprême fondant, crème de chaource

19 €

 

Le Cerf

poire rôtie/ céleri/ sauce figues

27 €

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  04/11/2024

La Carte - fromages & desserts

NOS FROMAGES & DESSERTS

                                                                          

                                                                                               Dégustation de Fromages    9 €

 

* * *

DESSERTS

8 €

La Tarte

à la pomme, cannelle & glace caramel

 

Le Millefeuille  

déstructuré/citron/sorbet cassis

 

Le Mont-blanc

dans une bulle, à la crème de marrons

            

 L’Ananas

                              frais / citron vert / noix de coco/ sorbet exotique                                                                      

 Les Profiteroles

sauce chocolat et glace vanille

 

Nos sorbets et glaces sont faits maison

DESSERT A COMMANDER

EN DEBUT DE REPAS

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  04/11/2024

Menu Enfants

 

Menu petits gourmets

 

 

Terrine maison

Ou

Potage

 

 

Coquillettes jambon fromage

Ou

Poisson du jour

 

 

 

Glace & Sorbets

Ou

Gâteau au chocolat

 

 

 

12 € par personne

 

 

 

Prix Nets, Service Compris

MAJ 04/11/2024

 

FOIE GRAS A EMPORTER pour les fêtes de fin d'année

 

 

 

FOIE GRAS

 

A emporter

pour les fêtes de fin d'année

 

A  COMMANDER

 

A récupérer avant le 22 décembre 2024 (pour noël)

le 30 et 31 décembre 2024 ( pour réveillon Saint Sylvestre)

 

110 euros le kilo

 

 

 

 

 

 

                                                                                            

Décoration slider