Cartes / Menus

Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.


Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.

 
Pour les déjeuners le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.

Nous vous proposons aussi nos deux menus  "J'MCA" et "C.L.V" et la carte, lesquels évolueront au gré des saisons. NOUVEAU proposés tous les jours 6/7 jours.

 

Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019 et 2020.

 

MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.

 

Fermeture du Mercredi 26 AOUT au Mercredi 2 SEPTEMBRE 2020

 

Menu J'MCA

 

 

Menu  J'MCA

 

La Surprise

tomates – mozzarella et courgettes

 Ou

Le Melon

  soupe froide et billes au ratafia, toast de jambon cru

Ou

La Terrine

de campagne maison

∞∞∞

Le Duo

de poissons du marché, huile d’olives - pistou et citron

Ou

La Salade

 jeunes pousses, volaille, porc, tomates & fromage

 Ou

Le Canard

filet rôti aux pêches

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

 

19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement

 

27 fromage ou dessert     33 fromage et dessert

 

 

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  01/08/2020

 

Menu C. L. V.

 

Menu  C . L . V 

 

Le Foie gras

mi-cuit froid, chutney de fruits et toast brioché

Ou

Le Saumon fumé

blinis, œuf, guacamole et concombres

 

∞∞∞

La Lotte

 médaillons juste saisi, crème de fenouil

Ou

Le Veau

noisettes de quasi & girolles

        

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

37 € fromage ou dessert      43 € fromage et dessert

 

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  01/08/2020

Nos entrées

NOS ENTREES

 

  

La Terrine

de campagne maison

10 €

 

Le Saumon fumé

blinis, œuf, guacamole et concombres

                                                                                                                                               13 €

 

Le Melon

soupe froide et billes au ratafia, toast de jambon cru

   9

 

Le Foie gras

mi-cuit froid, chutney de fruits et toast brioché

 14 €

 

La Surprise

tomates – mozzarella et courgettes

                                                                                                                                               12 €

 

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J 01/08/2020

Nos poissons & viandes

 

NOS POISSONS & VIANDES

 

 

Le Duo

de poissons du marché, huile d’olives - pistou et citron

                                                                                                                                               17 €

 

La Lotte

 médaillons juste saisi, crème de fenouil

   19 €

 

Le Veau

noisettes de quasi & girolles

                                                                                                                                              21 €

 

La Salade

 jeunes pousses, volaille, porc, tomates & fromage

                                                                                                                                                16 €

 

Le Canard

filet rôti aux pêches

                                                                                                                                                17 €

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  01/08/2020

Nos fromages & desserts

NOS FROMAGES & DESSERTS

 

                                                                           Dégustation de Fromages                                                             8 €

 

* * *

DESSERTS

   

 

La Crème Brulée

 à la framboise et sorbet

7 €

 

La Panna Cotta

au coulis de cerises de Coulanges la vineuse, tuile 

7 €

                                                                      

 Le Chocolat

gâteau de mon enfance et sorbet mangue  

7 €

 

 Le Crumble

nectarine -abricots et glace vanille

7 €

 

L’Assiette

de glace et sorbets

7 €

                                      

 

Nos sorbets et glaces sont faits maison

 

DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  01/08/2020

Menu Petit Gourmet

tous les jours

 

MENU Petit Gourmet

(pour les enfants)

 

 

Terrine Maison

Ou

Melon

 

Volaille

Ou

Poisson du jour

 

 

Glace & Sorbet

Ou

Gâteau au Chocolat

 

12 €

 

 

 

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  01/08/2020

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