Cartes / Menus
Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.
Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.
Nous vous proposons nos deux menus "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.
Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.
Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019 et 2020.
MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.
Nous prenons quelques jours le restaurant sera fermé les 17, 18, 19, 20, 21, 22 et 23 octobre 2020 déjeuner inclus. merci
Menu J'MCA
Menu J'MCA
de sanglier, chutney de figues
Ou
de courges au parmesan
Ou
façon « meurette », chips de jambon
∞∞∞
Le Saumon
Bömlo, cuit à l’unilatérale et sauce curry
Ou
vinaigrette J’MCA
Ou
magret rôti, sauce au miel et vinaigre de cidre
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement
27 € fromage ou dessert 33 € fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 09/10/2020
Menu C. L. V.
Menu C . L . V
Bio fumée de la ferme aquacole de Crisenon
Ou
Les Escargots
en raviole ouverte, fricassée de champignons
∞∞∞
royale et Saint-Jacques caramélisées, émulsion de corail
Ou
tournedos, sauce au vin rouge
∞∞∞
Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
37 € fromage ou dessert 43 € fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 09/10/2020
Nos entrées
NOS ENTREES
façon « meurette », chips de jambon
9 €
La Truite
Bio fumée de la ferme aquacole de Crisenon
13 €
La Terrine
de sanglier, chutney de figues
9 €
Les Escargots
en raviole ouverte, fricassée de champignons
12 €
Le Crumble
de courges au parmesan
9 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 09/10/2020
Nos poissons & viandes
NOS POISSONS & VIANDES
Bömlo, cuit à l’unilatérale et sauce curry
17 €
La Dorade
royale et Saint-Jacques caramélisées, émulsion de corail
19 €
Le Bœuf
tournedos, sauce au vin rouge
20 €
La Tête de Veau
vinaigrette J’MCA
16 €
Le Canard
magret rôti, sauce au miel et vinaigre de cidre
17 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 09/10/2020
Nos fromages & desserts
NOS FROMAGES & DESSERTS
Dégustation de Fromages 8 €
* * *
DESSERTS
Le Pain perdu
poire pochée, sorbet cacao
7 €
La Pomme
en tarte tatin, glace vanille
7 €
Le Duo
mousses passion & chocolat, sorbet mangue
7 €
Le Millefeuille
déstructuré, crème citronnée et sorbet « Virgin mojito »
7 €
La Crème brulée
à la vanille, tuile aux amandes
7 €
Nos sorbets et glaces sont faits maison
DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 09/10/2020
Menu Petit Gourmet
tous les jours
MENU Petit Gourmet
(pour les enfants)
Terrine Maison
Ou
Potage
Boeuf
Ou
Poisson du jour
Glace & Sorbet
Ou
Gâteau chocolat
12 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 09/10/2020