Cartes / Menus
Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.
Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.
Nous vous proposons nos deux menus "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.
Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.
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MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.
RESTAURANT CLIMATISE
MENU UNIQUE SAINT SYLVESTRE ET JOUR DE L AN 2025 Mardi 31 décembre 2024 dîner et mercredi 1er janvier 2025 déjeuner sous réserve de modifications
Menu de
la Saint Sylvestre
et Jour de l’an 2025
Cocktail Maison ou Coupe de Champagne
& Canapés
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Mise en bouche
Coquille Saint-Jacques
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Le Homard
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Le Trou
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La Viande
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Le Pré-dessert fruités
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Le dessert
de 2025 !
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100 € - hors boissons
SOUS RESERVE DE MODIFICATIONS
Prix nets et service compris
Menu J'MCA
Menu J’MCA
maison, canard et lard fumé
Ou
oignons confits et endives
Ou
Le « Tartare »
betteraves & chèvre et œuf
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dos rôti, crème au jus de moules & curry
Ou
suprême fondant, crème de chaource
Ou
sauce « J’MCA »
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Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
23 € entrée-plat OU plat-dessert
formule le midi en semaine uniquement
31 € entrée-plat-fromage ou dessert
37 € entrée-plat-fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/11/2024
Menu C.L.V
Menu C . L . V
bio de la ferme aquacole de Crisenon, avocat & œuf
Ou
laqués, cacahuètes et choux fleurs
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leurs noix dorées, courges & noisettes
Ou
poire rôtie/ céleri/ sauce figues
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Assiette de Fromages
Et/Ou
Dessert de la carte
41 € entrée-plat-fromage ou dessert
47 € entrée-plat-fromage et dessert
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/11/2024
La Carte - les entrées
LA CARTE – Nos Entrées
La Truite fumée
bio de la ferme aquacole de Crisenon, avocat & œuf
15 €
La Terrine
maison, canard et lard fumé
11 €
La Tatin
oignons confits et endives
10 €
Les Ris de Veau
laqués, cacahuètes et choux fleurs
16 €
Le « Tartare »
betteraves & chèvre et œuf
10 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/11/2024
La Carte - les plats
NOS POISSONS & VIANDES
leurs noix dorées, courges & noisettes
28 €
La Tête de veau
sauce « J’MCA »
18 €
Le Lieu
dos rôti, crème au jus de moules & curry
18 €
La Pintade
suprême fondant, crème de chaource
19 €
Le Cerf
poire rôtie/ céleri/ sauce figues
27 €
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/11/2024
La Carte - fromages & desserts
NOS FROMAGES & DESSERTS
Dégustation de Fromages 9 €
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DESSERTS
8 €
à la pomme, cannelle & glace caramel
Le Millefeuille
déstructuré/citron/sorbet cassis
Le Mont-blanc
dans une bulle, à la crème de marrons
frais / citron vert / noix de coco/ sorbet exotique
Les Profiteroles
sauce chocolat et glace vanille
Nos sorbets et glaces sont faits maison
DESSERT A COMMANDER
EN DEBUT DE REPAS
Prix Nets, Service Compris
M.A.J 04/11/2024
Menu Enfants
Menu petits gourmets
Terrine maison
Ou
Potage
Coquillettes jambon fromage
Ou
Poisson du jour
Glace & Sorbets
Ou
Gâteau au chocolat
12 € par personne
Prix Nets, Service Compris
MAJ 04/11/2024
FOIE GRAS A EMPORTER pour les fêtes de fin d'année
FOIE GRAS
A emporter
pour les fêtes de fin d'année
A COMMANDER
A récupérer avant le 22 décembre 2024 (pour noël)
le 30 et 31 décembre 2024 ( pour réveillon Saint Sylvestre)
110 euros le kilo