Livre d'Or

Valerie MONIN :

Je tiens à remercier vivement ce restaurant. Tout était parfait : l'accueil, le cadre, le service, qualité et quantité des plats. Ne changez rien. Nous en parlons déjà beaucoup autour de nous et ne cesserons d'en parler jusqu'à notre prochaine visite.
Bonne continuation à vous.

Daniel MARC :

Bonjour madame monsieur
ce message pour vous dire combien nous sommes satisfaits de notre déjeûner d'hier mercredi 8/08. Accueil, qualité des produits et des plats. Quant au service effectuée seule par madame, félicitations : un suivi impeccable avec gentillesse et efficacité plus le conseil du vin très appréciable. Nous reviendrons. Bonnes vacances méritées à vous. DANIEL MARC

Jean Pitoiset :

Un régal...tout est parfait...merci pour ce moment agréable...

Catherine Le moeligou :

Avons hâte de revenir dîner chez vous .
Votre accueil et des mets délicieux qui mettent à l honneur vos produits régionaux sans compter votre belle cave. Bravo.
À bientôt.

Michel Pannetier :

Des amis nous avaient offert un menu dans votre établissement. Nous avions entendu que des compléments sur celui-ci,mais quelle ne fut pas notre agréable surprise de découvrir à Coulanges la Vineuse une cuisine de grande qualité, digne de grandes tables. Un grand bravo à ce jeune couple; Nous devrions revenir rapidement.

Maillery Ludovic :

Dîner en amoureux samedi dernier une véritable poésie . Tout étais un véritable plaisir et agréable surprise continuer bravo à toute l’equpie Encore merci pour ce moment

CARMEN et JEAN LUC DENECKER :

Déjeuner samedi midi sur la recommandation d'un confrère de Vincelottes fermé. Une belle découverte, des produits frais et de qualité, un dos de cabillaud merveilleux de saveurs et de cuisson réussie accompagné d'un succulent risotto. Et pour couronner le tout un service digne d'une grande maison, tout en discrétion et prévenance. Nous reviendrons.

Véronique DEGOIS :

Nouveau repas en famille le 09/10/17 et toujours aussi bien - accueil - repas - propreté tout est parfait. On reviendra.

Patrice et Véronique Perreau :

Une agréable soirée pour nous. Nous nous sommes régalés, à refaire sans hésitation. Félicitation à ce jeune couple. Adresse à conseiller.

Florence Mongin :

Nous avons été ravies de l accueil d Aline et de la cuisine proposée par Charles. Ce restaurant est un incontournable des environs d Auxerre. La cuisine est de saison et raffinée. En bref, allez y vous verrez par vous même !! : )

Maxime Eden :

Un lieu où, la gastronomie est mis a l'honneur,un accueil chaleureux et discret a la fois , une cuisine raffinée , et un rapport qualité irréprochable service parfait .

Alix Dolin :

Nous avons etais ravie c est un pur regale je le recomande aceuil et lieu agreable les plats proposer sont un pur delice cuisine gastronomique au top n hesiter plus vous serez ravie

Michèle Berry :

Nous avons adoré !!! Tout est maîtrisé et à la perfection !
Un rapport qualité / prix excellent
Je conseille à tous, vous ne serez pas déçus
Excellente cuisine "fraîche " cela devient si rare

Elodie :

Merci pour ce délicieux repas, tout était parfait! Au plaisir d'une prochaine occasion de manger dans votre restaurant.

MICHELE GALBES :

Digne des '' grands '' de notre région !
Rapport qualité prix imbattable ...Sans parler de l'accueil , du professionnalisme tant en salle qu'en cuisine , de l'amabilité , et bien sûr du repas EXCELLENT du début à la fin ! Merveilleuse découverte que ce petit bijou de restaurant qui mérite amplement le détour !
A très bientôt à votre table et félicitations à vous ...

Véronique ABEL COINDOZ :

Merci encore pour ce moment délicieux passé dans votre établissement ! C'était le midi 16 mars 2017. On mange très bien, sans se ruiner. On est traité comme des rois. Bravo à vous, et bonne continuation !

Michel Champeau :

Merci beaucoup pour le moment du 15 janvier passé au jmca que du bonheur
Super repas et super accueil
Bravo a vous
Continuez comme ça
On recommandera et reviendra sans souci

DOMINIQUE VIOLON :

Merci pour ce magnifique repas du 1 er Janvier 2017 ,nous avons vraiment apprécié le menu avec des saveurs magiques .le service attentionné nous a ravi ,félicitations à toutes l’équipe qui a sue nous faire passer un moment inoubliable en ce premier jour de l'année .nous vous souhaitons encore une très belle année et de nombreux clients.

Solange et Daniel NOEL :

Merci pour ce superbe moment autour du menu de la Saint-Sylvestre/Jour de l'An tout en raffinement de saveurs et de couleurs. Grand professionnalisme de Charles, au talent affirmé, accueil chaleureux et attentionné d'Aline, sa ravissante épouse, et félicitations au tout jeune serveur qui participe aussi à la réussite de ce bel endroit à recommander chaudement.

José FRERE :

Superbe prestation
La qualité du repas tant au niveau gustatif, présentation des mets et le service en lui même étaient de très grande qualité.
Mon épouse et moi même avons passé une superbe soirée.Nous avons beaucoup aussi apprécié la touche du chef sur le dessert pour l'anniversaire de mon épouse.
Mes compliments à toute l'équipe.
José

Chantal Marion :

Nous avons été impressionnés tant par la chaleur de l'accueil, la gentillesse, la délicatesse, la discrétion d'Aline que par la qualité exceptionnelle des plats, leur diversité et le bouquet des saveurs conservées. Un grand bravo à ce jeune ménage qui mérite la réussite et une réputation grandissante.

Jérôme Podor :

Cette table est vraiment top: le chef fait des merveilles pour nos papilles, son adorable épouse est très active en salle, et on ne regrette pas de s'être arrêté dans cet endroit joliment décoré et dans cette ambiance très agréable et chaleureuse... Je recommande vivement, ces deux petits jeunes valent le détour !! Bravo à vous !!!

Gerard Thureau :

Tout a fait formidable avec un rapport qualité/prix hors mesure.
félictations vous méritez une récompense au niveau des classements de votre profession !

(famille) Tessier :

Dans un joli village, qui mérite le détour, un tout aussi joli petit restaurant qui lui aussi mérite le détour. Un rapport qualité/prix exceptionnel. Un service agréable. Il faut absolument y aller, et surtout y retourner !

Dominique Regnier :

Un seul qualificatif "remarquable". Que vous soyez 2 ou 14 comme j'en ai fait l'expérience, tout est parfait. Un rapport "qualité/prix/service/cadre" exceptionnel. On y vient, on y revient c'est sur !

THIERRY PREVOT :

Bonsoir
Je suis le Responsable institutionnel du département Entreprises de Groupama Paris Val de Loire.
Nous sommes venus ce midi pour déjeuner sur les conseils de Jean François.
Je tiens à souligner votre professionnalisme, votre amabilité et surtout je vous félicite pour la qualité de vos plats avec un service de qualité et rapide .
Merci pour tout.

Bien cordialement

JACQUES DUBBECQ :

BRAVO POUR NOUS AVOIR REVEILLER NOS PAPILLES...LE DEJEUNER FUT PARFAIT AVEC UNE NOTE TOUTE PARTICULIERE POUR LES DESSERTS REVISITES....UN DELICE!
UNE DES MEILLEURES TABLES DE LA REGION
VOTRE DEVOUEMENT ET VOTRE TALENT MERITENT LE DETOUR

Gérard et Caroline Foutrier-Jamet :

Quelle belle découverte ! Depuis l'accueil, chaque instant de notre soirée fut sans faute. Un service aimable, attentif et souriant, des mets fins, des saveurs vraies et justes. Ici rien n'est ostentatoire, la vérité est dans la passion que portent Aline et Charles à leur métier et à la satisfaction de leurs clients. L'équilibre parfait et l'osmose entre les savoir-faire de la cuisine et du service en salle sont un ravissement qui force l'admiration et le respect pour ce jeune couple de restaurateurs talentueux. Merci et bravo, nous avons passé une excellente soirée, nos mémoire s'en souviennent et nos papilles aussi. Nous reviendrons dîner chez vous, on y est si bien.

Marie Simonnet :

Pour clôturer un week-end en amoureux en Bourgogne, nous avons dîner à la table de ce restaurant conseillé par notre hôte. Nous recherchions un bel endroit, avec un bon rapport qualité-prix... Et quelle fut notre surprise quand mon compagnon et moi nous sommes installés! Accueillis par le chef, puis sa femme qui est une directrice de salle dont le professionnalisme est remarquable. Amuse bouche, assortiments de pains chauds, beurre demi-sel dès notre arrivée, un vin délicieux choisi sur les conseils de madame. Rien ne manque, chaque chose est à sa place, la cuisine est très bien exécutée, maîtrisée, aux embruns de cuisine de terroirs et de savoir faire étoilé. Étant moi même cuisinière, je félicite ce jeune couple talentueux et à qui l'avenir sourit. Je vous remercie de nous avoir si bien reçus. Nous reviendrons et conseillerons à tous ceux qui sont de passage dans la région de faire une pause gourmande et détente au JMCA. A bientôt je l'espère

Jacques Cornuche :

Merci, ce repas fût au delà des éloges entendues, accueil et cadre juste dosé tout en finesse et dicrétion, repas excellent, service soigné emprunt de professionnalisme dosé, cuisine digne d'un "grand" en un mot, merci, à bientôt.

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