Cartes / Menus

Le Chef vous fera découvrir une cuisine maison réalisée à partir de produits essentiellement frais et régionaux.


Laissez vous surprendre par des saveurs rappelant leurs voyages.

 
Nous vous proposons nos deux menus  "J'MCA" et "C.L.V" ainsi que la déclinaison à la carte, lesquels évolueront au gré des saisons.

Pour les déjeuners en semaine, vous pourrez aussi avoir le menu J'MCA en formule entrée-plat OU plat-dessert.

 

Une assiette et deux fourchettes au Guide Michelin 2017, 2018, 2019, 2020 et 2021.

 

MERCI DE NOUS PRECISER VOS ALLERGIES ET REGIMES PARTICULIERS pour qu'on s'adapte.

 

Menu J'MCA

 

Menu J’MCA

 

Les Escargots

en coquilles croustillantes, beurre persillade

Ou

Les Tomates

couleurs & burrata - pistou

Ou

La Terrine

de canard/porc aux figues

∞∞∞

Le Lieu noir

dos rôti sur peau, crème safranée

Ou

La Pintade

suprême fondant, jus corsé

Ou

Le plat Végétarien

tagliatelles fraîches - champignons & girolles

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

19 € entrée-plat OU plat-dessert le midi en semaine uniquement

27 entrée-plat-fromage ou dessert          33 entrée-plat-fromage et dessert

 

 

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J 16/07/2021

 

Menu C.L.V

 

Menu  C . L . V 

Les Gambas

frites aux cheveux d’ange - guacamole

Ou

Le Foie gras

en deux façons mi-cuit et poêlé, aux pêches

 

∞∞∞

Le Duo

thon au croustillant de sésame & saumon mariné au mirin

Ou

Le Veau

médaillons dans le filet, sauce moutarde FALLOT

        

∞∞∞

Assiette de Fromages

Et/Ou

Dessert de la carte

 

37 € fromage ou dessert      43 € fromage et dessert

Prix Nets, Service Compris   

M.A.J  16/07/2021

A la carte - Les entrées

NOS ENTREES

 

Les Tomates

couleurs & burrata - pistou

9 €

 

Les Gambas

frites aux cheveux d’ange - guacamole

13 €

 

La Terrine

de canard/porc aux figues

                                                                                                                         9 €

 

Le Foie gras

en deux façons mi-cuit et poêlé, aux pêches

                                                                                                                         14 €

 

Les Escargots

en coquilles croustillantes, beurre persillade

10 €

Prix Nets, Service Compris

M.A.J 16/07/2021

A la carte - Les plats

 

NOS POISSONS & VIANDES

 

 

Le Lieu noir

dos rôti sur peau, crème safranée

                                                                                                                                               17 €

 

Le Duo

thon au croustillant de sésame & saumon mariné au mirin

   19 €

 

Le Veau

médaillons dans le filet, sauce moutarde FALLOT

                                                                                                                                              20 €

 

Le plat Végétarien

tagliatelles fraîches - champignons & girolles

                                                                                                                                                15 €

 

La Pintade

suprême fondant, jus corsé

                                                                                                                                                17 €

 

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  16/07/2021

A la carte - fromages et desserts

NOS FROMAGES & DESSERTS

 

                                                                           Dégustation de Fromages                                            8 €

 

* * *

DESSERTS

 

Le Melon

en billes et milkshake, sorbet à la menthe fraîche

7 €

 

Le Chocolat

fondant, nougatine cacahuètes et glace caramel

7 €

                                                                      

 L’Abricot

tarte feuilletée, glace vanille

7 €

 

 Le Bavarois

J’MCA aux framboises & fraises

7 €

 

L’assiette

de Glaces & Sorbets, tuile aux amandes

7 €

 

                                      

 

Nos sorbets et glaces sont faits maison

 

DESSERT A COMMANDER EN DEBUT DE REPAS

 

Prix Nets, Service Compris

M.A.J  16/07/2021

Menu enfants

 

Menu petits gourmets

 

 

Terrine Maison

Ou

                                                                       Melon

 

 

Volaille

Ou

Poisson du jour

 

 

 

Glace & Sorbets

Ou

Gâteau au chocolat

 

 

 

12 € par personne

 

 

 

Prix Nets, Service Compris

MAJ 16/07/2021

 

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